以“非遗走进现代生活”为主题的第四届中国非物质文化遗产博览会将于9月21日—25日在济南举办。记者了解到，山东省商务厅将带领16家老字号企业参加本届非遗博览会，这是省商务厅第一次组织老字号企业参展。

截至年12月31日，商务部认定的两批“中华老字号”中，山东省共有66个品牌入选。参照商务部认定中华老字号的认定规划，山东省认定了三批“山东老字号”个品牌。

目前，山东省现有的家老字号企业中共有43家企业已经列入非遗名单。山东省老字号企业协会（筹）相关负责人介绍，此次参展的16家企业分别来自济南、青岛、淄博、潍坊、德州、临沂、济宁、莱芜、菏泽等9个地市，涉及餐饮、酿造、纺织、工艺、医药保健品等多个行业，每一家老字号企业都有自己的非遗工艺，在行业内拥有较高的知名度和美誉度。

届时，屡次获济南名小吃、第一批济南市饮食业老字号等殊荣的超意兴、鲁味斋等将带来招牌美食，超意兴把子肉、鲁味斋扒蹄等也将会让观众大饱口福，除此之外，宏济堂阿胶、即墨老酒、周村烧饼、德州扒鸡、兰陵美酒、鄄城鲁锦、莱芜锡雕也将展示文明传承和创新成果。

在上述负责人看来，老字号的价值不仅仅是精湛的技艺和产品质量，更重要的是厚道的经营理念和文化内涵。“省老字号企业协会正是省商务厅根据国家政策文件以及山东品牌建设需要筹备成立，老字号企业参展非遗博览会，有助于展示山东省老字号企业非遗技术以及现代创新发展，推动老字号的发展传承与现代生活的融合”。

记者了解到，为推进安全消费、品质消费，山东将为全省家老字号企业建立集认证防伪、质量追溯、消费评价等功能于一体的数字“身份证”——“老字号企业







































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