近日,山东省淄博市淄博电视台都市频道美食淄博栏目组走进我县榜圩镇拍摄古法红糖制作工艺,感受榜圩镇独特的民风民俗和秀美的风景。

《美食淄博》是淄博电视台都市频道推出的电视美食栏目,是当地权威的美食文化解读、美食资讯介绍、美食潮流推介、美食老味传承报道国内美食资讯。此次到我县榜圩镇进行拍摄,拍摄过程中,栏目组重点拍摄榜圩镇特色小吃米花糖的制作和古法红糖的制作,把我们壮乡古法红糖和米花糖带到山东。

山东淄博电视台栏目组成员王大明白:我们是山东省淄博市淄博电视台美食节目的,这次来呢主要是想把咱们平果县榜圩(镇)这个地方的特产带到我们淄博去。

据了解,榜圩古法红糖是平果三宝之一,制作工艺是采用古法连环通风灶来熬制,是属于原生态产品,在平果乃至广西都是是小有名气的。这次山东淄博电视台《美食淄博》能够千里迢迢来到我们平果榜圩镇进行录制节目,把我们平果的土特产带到淄博,带到山东,同时也促进当地农民增收,起到了很大的宣传作用。

古法红糖技术员覃小莉:我是平果碧康土特产公司的,很荣幸能接受山东淄博美食栏目的主持人来我们这里(录制节目),然后他们也希望把我们的古法红糖带出我们广西,带出我们小平果。









































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