从古到今，人们的生活中就有熏香的习俗，因为熏香不仅可以祛疫避瘟、健身化疾，更是在有形无形之间调息、开窍、调和身心。气味疗法作为中医药学的延伸，还是防病、治病的重要辅助手段。一粥一饭一杯茶，跟着节气过日子。今天，我们就一起来了解一些中医药知识，把香药融入健康养生中。

本期专家介绍

王萌

山东省中医药研究院副研究员；兼任中华中医药学会中药制剂专业委员会委员；山东省中药协会中药材分会副秘书长。

高嘉

古法制香传承人；高级行香师；十三唐香铺主理人。

中药为什么会有香气？

专家介绍，传统中药大约有上千种，其中种左右属于芳香植物，也叫芳香中药，常用的大概有几十种。

首先，香气是这些植物保护自己的一种方式。比如有些花香气袭人，这是因为要吸引蜜蜂帮助授粉，确保能够繁衍。香气中还有一些精油，这种味道可能害虫或者微生物不喜欢，这样就能够抵御外敌的入侵。另外，有些植物还可以利用挥发性的气味来与同类传递信息。人类正是因为发现了植物香气的这些特质，才利用它们衍生出了一系列的产品。

比如说香道。香道、花道与茶道并称日本三雅道，但实际上日本的香道是在鉴真东渡的时候从中国传入的。发展到了现在，日本香与中国香的区别已经非常大了。中国香的表现方式有几十种甚至更多，比如我们常见的香膏、精油、香丸、香饼、香粉，以及大家日常佩戴的佩戴香等。

香味具有哪些功效呢？

专家表示，古代的时候人们用香主要是为了掩盖气味。被子、床幔要熏香，还有专门的帐中香。《甄嬛传》里就提到了一款帐中香，这在历史上是真实存在的，又叫江南李主帐中香，主要是利用梨子、沉香与檀香配伍，味道非常香甜，适合在卧室里用来驱蚊。

另外，中药里的芳香植物的气味本身也是药性的体现。中医里讲四气五味，这种芳香气味可以通过很多种方式进入人体内，比如可以通过呼吸系统进入肺部，也可以通过嗅神经直接进入脑部。人脑中的杏仁核就与情绪相关，进而香味会影响人的情绪。所以说，香味对于人体的影响，既包括心理也包括生理，具有很大的开发潜力。

如何判断生活中带香气的东西有无药效？

专家介绍，跟中药一样，香味也要讲究配伍。简单来说，如果大家没有特意去学习，就可以按照日常生活习惯来判断。比如家家厨房中都会用到的花椒、桂皮、小茴香等，它们都可以提取精油，气味也非常好闻，能够起到开胃、助消化的作用。

在生活中，我们还会接触到香药的概念。药香与香药，是一回事吗？专家表示，药香与香药重合率很高，但是着重点是不一样的。药香是指药的香气，重点在于药。但是，香药就比较香，重点在于香。比如薄荷、茉莉都属于香药。

每年到了一定的季节，大家经常会采一些植物来做香。但是专家提醒，需要注意每一种植物的特性，有些植物适合在四五月份采，有的则适合在六七月份采。

那么，现在这个季节适合采集哪些植物来做香呢？专家为大家准备了一个制作具有理气助阳功效的香囊的小妙招。

补气通阳香囊

檀香4g木香2g生香附2g，制好的末药和乳香共1g,制好的佛手1g。

功效：疏肝解郁，行气温中散寒

此方采用两种古法炮制的方法：

1、取檀香、木香、生香附末药和乳香一起在干净的锅中用炒制法炮制；

2、取丁香和茉莉花若干，同佛手切片一起用蒸制法炮制，最终取佛手入香。

专家表示，中医的一个理念就是以偏纠偏，用香也具有同样的道理。比如，可以利用香的偏性来纠正身体的偏性，最终实现和的目标。不管是人还是动物、植物，一生都不可能是永远平平顺顺的，一定会有波折，所以我们要接纳波折。不管是中医还是用香，我们最终都是要以偏纠偏，实现动态的平衡。

就用香来说，除了大家都知道的芳疗，其实像香饮、香食或者香汤沐浴都有助于我们实现和的目标，让生活更加美好。

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《健康是1》

闪电新闻记者刘洋报道