今年41岁的迟玉金是山东省日照市一位普通的市民，大学毕业后曾经是一家大型电力企业的工程师，看准石磨磨面市场前景广阔，不甘心默默无闻的他依然选择了辞职，在老家五莲县开了一家面粉厂，正当事业干得红红火火时，他又转行做起了红酒收藏。年4月份，一家名叫日照市凌瑞酒窖有限公司在新市区开业，公司的酒窖竟然设在了60公里以外的一座山洞里。

近日，记者走进这座位于五莲县街头镇峰台大营的神秘山洞。

迟玉金承包的是峰台大营的3号山洞，洞深多米，面积达平方米，上万瓶葡萄酒整齐地摆放在储存架和展示架上。洞内收藏的主要是澳大利亚著名的葡萄酒生产商之一澳洲腾博兄弟酒庄的系列葡萄酒，和部分法国葡萄酒。

洞内温度常年保持在摄氏14度左右，非常适宜葡萄酒存放。

峰台大营原来是部队的一座综合仓库，现在成了五莲县峰台大营旅游景区。景区内有6座互相独立的物资坑道，迟玉金承包了其中的一座。优美的环境和曾经的军营氛围，也为迟玉金的葡萄酒收藏带来了神秘和浪漫的色彩。

其实迟玉金放下红红火火的生意，转行做收藏葡萄酒事业是有原因的。迟玉金有一个朋友在法国学习葡萄酒酿造，后来辗转世界各地学习、研究葡萄酒酿造。受朋友的影响，看到当今社会人们生活水品提高、养生观念改变，葡萄酒需求量大等因素，使迟玉金萌生了收藏葡萄酒的念头。

最初的时候，由于储藏条件限制，只是少量储藏，当得知五莲县街头镇的大山内有这样一处别致的山洞时，迟玉金果断转行做起了葡萄酒储藏和销售的事业。

从刚开始的爱好收藏葡萄酒，到现在的储藏、销售葡萄酒，迟玉金把爱好做成了事业。迟玉金坚信，只有这样的良性循环，才能有兴趣，有信心把喜欢的事情干好，做大。

迟玉金在展架上摆放澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金在展架上摆放澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金在储藏架上摆放澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放的澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄的葡萄酒。

迟玉金存放澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄葡萄酒的山洞里三层外三层的大门。

迟玉金存放澳洲星级名庄腾博兄弟酒庄葡萄酒的山洞里三层外三层的大门。

曾经的军营显得森严而神秘。

曾经的军营显得森严而神秘。

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