近几年来，我国肉制品产业进入黄金发展时期，目前，我国已成为世界最大的肉类食品生产大国和消费大国，随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，消费者的食品消费观念已发展成为追求高品质、方便快捷的消费，因此对营养价值高、食用便利、安全卫生的肉制品的需求越来越大。

为推动我国肉类食品产业的发展与科技创新，提高肉类食品加工技术水平，增强同行业间技术交流学习，促进前沿科技成果转化，进一步深化肉制品产业与互联网融合发展，中国质量新闻网全新打造肉制品产业平台，旨在为打造我国肉制品生产企业高效合作的现代肉制品产业集群，助力肉制品加工行业的良性发展。

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