德州扒鸡非遗传承人(右二)在进博会现场展示制作工艺。□王建肖芳报道

进博会不仅交易商品和服务,还交流文化和理念。11月5日,在第三届进博会特别设置的人文交流活动中,山东60家老字号和非遗企业集体亮相。

这不是山东老字号第一次出现在进博会。去年,23家山东老字号企业就成功在第二届进博会上亮相。在此基础上,今年山东老字号和非遗企业以更大规模参加进博会,设置了山东老字号暨非遗文化体验馆,不仅企业数量达到60家,展区面积也是去年的3倍。

“我们带来了广育堂的镇店之宝二仙膏,它是一个传承了多年的经典古方,其制作技艺是国家级非物质文化遗产,还有防疫香囊和香珠等产品。”山东广育堂国药有限公司总经理杜新磊告诉记者,第二次参加进博会,他们不仅带来了更多的经典古方,还现场进行非遗技艺展示。

促使杜新磊作出这样决定的是去年参展的满满收获。“去年进博会,我们与十几个客商达成了合作协议,所以今年参展的积极性更高。”杜新磊说,今年山东老字号的参展规模更大,受到的

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