鲳鱼的营养价值、食用方法和适合人群

又名、银鲳、镜鱼。

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们爱好，妇女们也很乐意整理，它一样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。

鲳鱼体近菱形，白癜风能不能彻底治好扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小白癜风有什么症状圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶擅长上叶，产地大体与比目鱼相同，质量以河口和秦皇岛产的为好，上市在5～10月间，其中以6～7月产的品质最好，数量最多。

营养价值1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有下降胆固醇的功效，对、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；

2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状等心血管有预防作用，并能延缓机体衰老，预症的产生。

适用人群鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性的人不宜食用。

注意事项鲳鱼忌用动物油炸制；不要和同食。

食用功效鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对、虚泄泻、、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、疲倦乏力、食欲不振等症。

贴士腹中有毒，能引发。